7 NGUYÊN TẮC VÀNG CẦN BIẾT KHI THIẾT KẾ MÔT SIÊU THỊ MINI

7 NGUYÊN TẮC VÀNG CẦN BIẾT KHI THIẾT KẾ MÔT SIÊU THỊ MINI

 

1. KHÔNG PHẢI CỨ ĐẦY HÀNG LÀ KHÁCH HÀNG SẼ THÍCH.

Chỉ cần bày mỗi loại từ 3 đến 5 sản phẩm là đủ, ví dụ kẹo có ba hương vị thì bạn đặt lên giá kệ mỗi hương vị 4 gói.

Ngoài ra cần chú ý những mặt hàng có tốc độ tiêu thụ nhanh như lốc sữa tươi, gia vị,… thì tăng số lượng lên một chút, ngược lại với sản phẩm tiêu thụ chậm.

2. KHÔNG PHÂN LOẠI ĐÚNG HÀNG HÓA.

Dưới đây là một số gợi ý :

• Thực phẩm mặn bao gồm những đồ ăn dùng hàng ngày như nước mắm, tương, bột ngọt…
• Trong khi đó thực phẩm ngọt bao gồm bánh kẹo, sữa, trà, cà phê…
• Những mặt hàng như bột giặt, nước rửa bát… bạn nên xếp vào khu vực dành riêng cho hàng hóa mỹ phẩm……

3. HIỂN THỊ CẬP NHẬT ĐÚNG GIÁ, ĐÚNG TÊN SẢN PHẨM,THƯỜNG XUYÊN.

Đây là một điều vô cùng quan trọng, bởi qua đó, khách hàng đánh giá được tính chuyên nghiệp và trung thực của cửa hàng.

4. GIÁ KỆ THIẾU SỰ NGĂN CÁCH.

Giá kệ để trưng bày sản phẩm trong tiệm tạp hóa thường không có nhiều ô hoặc vách ngăn, tuy nhiên bạn cũng cần tạo ra sự ngăn cách giữa các nhóm mặt hàng với nhau.

Nếu để tràn lan trên kệ vừa dễ bị nhầm lẫn vừa làm rối mắt, khách hàng cũng khó chọn đồ hơn. Nếu không có điều kiện thiết kế ô hoặc vách ngăn cho giá kệ thì bạn nên đặt các nhóm hàng cách nhau một khoảng đủ rộng (3-4cm)

5. KHÔNG CHÚ TRỌNG ĐẾN ÁNH SÁNG CỬA HÀNG.

Không gian trong tiệm tạp hóa thường không lớn, nếu là bình thường bạn chỉ cần dùng 2 bóng đèn neon cũng đủ sáng, nhưng vì phải trưng bày rất nhiều sản phẩm nên như vậy sẽ thành thiếu sáng, bị nhiều khoảng tối.

Tốt nhất là dùng nhiều bóng compact công suất trung bình lắp đặt ở các góc trong cửa hàng. Nên sử dụng đèn có ánh sáng trắng xanh dịu mắt hoặc hơi ngả vàng, tránh đèn công suất lớn vừa tốn điện vừa chói.

Còn nếu đầu tư hơn nên chạy đèn led dưới mâm kệ của từng dãy sản phẩm. Làm thật nhiều tủ kính để đựng hàng Tạo ra sự bất tiện.

6. LỐI ĐI QUÁ HẸP.

Lối đi chật hẹp không những khiến khách khó di chuyển mà việc lựa chọn những món hàng yêu thích cũng trở nên khó khăn hơn.

Thiết kế lối đi có độ rộng phù hợp, tương quan với các kệ để hàng, sao cho khách có thể đứng lên hay cuối xuống lựa đồ thoải mái.tầm 80p- 1m2 là hợp lý

Trên lối đi, thỉnh thoảng đặt những mặt hàng độc đáo để kéo dài hành trình của khách tại cửa hàng của bạn.

7. LÃNG PHÍ NHỮNG VỊ TRÍ ĐẸP

Cửa hàng nào cũng có những vị trí đẹp, là những nơi thu hút khách nhất của cửa hàng. Đó có thể là khu vực gần lối vào, hay một kệ hàng tách biệt ngay giữa cửa hàng …

Đây là những vị trí vàng, mang lại doanh thu cao nếu bố trí hàng hóa phù hợp nhưng nhiều chủ shop đã không tận dụng tốt và mất đi cơ hội hút khách bằng những sản phẩm bán chạy hay những chương trình khuyến mại.

​

 

>>> Xem thêm các bài viết về tư vấn, kinh nghiệm setup, quản lí siêu thị, cửa hàng bán lẻ